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2017.5 牛タンシチュー

2017.05.17

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最近肉料理が、人気ですので。

うちは、3時間半炊き上げた後、煮汁をすべて捨て、新しくデミグラスで炊き仕上げます。

たん独特のにおいが好きな人には、物足りないかもしれませんが、程よい癖を残してあります。

2017.4 ミスジのローストビーフ

2017.05.17

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最近ローストビーフが、人気あります。ミスジは、肉の味がはっきりしていて、コラーゲンも豊富で、うってつけですね。

2017.4 NOVITA Aletta花見

2017.05.17

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花嫁修業がてら、スタッフと作りました。

2017.2 キウイのソルベ

2017.05.17

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アイスクリームのマシーンは、ないので冷凍庫で時間かけてつりました。

 

2017.1 松阪牛の千本ちまき

2017.05.17

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スライスしてバーナーであぶります。筋張って見えますが、とても心地良い歯ごたえです。

NF

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