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2014.9.6 花咲ガニのパスタ

2014.09.12

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旬の花咲ガニ

ミソはもちろん、身がプリプリで、とても甘くておいしいです。

2014.8.26 ライスコロッケはじめました。

2014.09.07

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スップリ

中にイタリア産のモイッツァレラがトロトロになってはいってます。

2014.8.1 トリッパ仕込み中

2014.09.07

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仕上げに、ひよこ豆を合わせます。

2014.8.6 本日の女子会コース前菜

2014.09.07

女子会

スズキの昆布じめ

バーニャカウダー

パテ・ド・カンパーニュ

オイルサーディン

トリッパ

平日限定コースです。¥2.200金曜日は利用できません。

2014.7.29土用の丑の日なので、ウナギ料理を。

2014.09.07

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ウナギと茄子のミルヒィーユ、バンブランソース

丁寧に蒸し上げたウナギと、自家製の茄子のグリル、鴨のラグーソースを重ね、たっぷりのバンブランソースで仕上げます。

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NF

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